上海美食推荐有小笼包、生煎包、蟹壳黄、红烧肉、糖醋排骨、醉蟹、八宝鸭、油豆腐粉丝汤、粢饭团和葱油拌面。
小笼包是上海最具代表性的点心,皮薄馅多,咬开后汤汁鲜美无比,吃的时候蘸点醋更添风味。
生煎包外皮酥脆,底部金黄,内里肉馅鲜嫩多汁,撒上芝麻和葱花香气扑鼻,是街头巷尾的经典小吃。
蟹壳黄因其外形酷似蟹壳而得名,酥皮层次分明,内馅有甜咸两种口味,甜的香甜可口,咸的肉香四溢。
红烧肉选用五花肉慢火炖煮,色泽红亮,肥而不腻,入口即化,配一碗白米饭堪称绝配。
糖醋排骨酸甜适中,排骨外酥里嫩,酱汁浓郁,既下饭又是宴客佳品。
醉蟹用黄酒腌制而成,蟹肉鲜嫩滑爽,酒香渗透其中,别有一番风味。
八宝鸭将糯米与多种配料塞入鸭腹中蒸熟,鸭肉软烂,糯米吸收了鸭汁的精华,口感丰富。
油豆腐粉丝汤清淡鲜美,油豆腐吸满汤汁,粉丝滑嫩,是早餐或夜宵的好选择。
粢饭团外层用糯米包裹,内里夹着油条、咸菜或肉松,软糯与酥脆结合得恰到好处。
葱油拌面简单却极具魅力,面条筋道,葱油香气浓郁,再加一点酱油就能让人胃口大开。