河北作为华北文化重地，物产丰富，知名土特产包括赞皇大枣、京东板栗、保定驴肉火烧、衡水老白干、白洋淀鸭蛋、唐山陶瓷、藁城宫面、承德杏仁露等。这些产品融合了地域特色与传统工艺，兼具实用价值与文化内涵。

河北有哪些土特产

赞皇大枣以果肉厚实、含糖量高闻名，产自石家庄赞皇县，明清时期便为贡品。京东板栗主产唐山迁西，壳薄易剥，糯香甘甜，常用于糖炒栗子或入菜。保定驴肉火烧被誉为“华北名吃”，卤制驴肉夹入酥脆火烧，风味独特。

衡水老白干属老白干香型白酒，以地缸发酵工艺著称，口感醇烈。白洋淀咸鸭蛋选用淀区散养麻鸭蛋，蛋黄红润流油，蛋白咸香适口。唐山陶瓷历史悠久，骨质瓷薄如纸、透光性强，国家级非遗技艺传承至今。

藁城宫面以石家庄藁城区手工挂面为代表，细如发丝却久煮不烂，明清时期进贡宫廷。承德杏仁露以野生山杏仁为原料，磨浆后调制饮品，兼具润肺功效与清甜口感。此外，张家口口蘑、沧州金丝小枣、涉县核桃等也凭借独特品质成为地域标志产品。

这些土特产不仅满足日常消费需求，更承载着河北饮食文化与手工艺智慧。从传统美食到工艺精品，它们以鲜明的地方特色成为馈赠佳品或旅行纪念首选。