广东作为热带与亚热带交界地,孕育了数十种特色水果,其中增城挂绿荔枝、茂名储良龙眼、潮州杨桃、湛江红江橙、郁南无核黄皮最具代表性。这些水果凭借独特风味与地域标识,成为岭南果篮里的璀璨明珠。
广东特产水果推荐
增城挂绿荔枝以果壳红绿相间得名,果肉晶莹带桂花香,因清代被列为贡品而声名远播,核心产区仅存数棵母树,衍生品种仍保持独特蜜香。茂名储良龙眼果大核小,肉质脆甜如冰糖,全球龙眼种植区超八成引自该品种母树,堪称龙眼界的活化石。
潮州杨桃主产自江东镇,五棱形果体金黄透亮,咬开可见半透明果肉,酸甜比例堪称完美,种植历史可追溯至明代。湛江红江橙果皮橙红易剥,果肉呈现罕见的橙红色,糖酸比15:1的黄金比例令其多次获评国宴佳果,冬季成熟期恰逢年节需求高峰。
郁南无核黄皮颠覆传统黄皮多籽特性,果实无核率达95%以上,入口先酸后甘,富含有机酸与维生素C,当地开发出黄皮蜜饯、果酒等深加工产品。这些水果最佳赏味期集中在6-12月,省内各大农批市场与电商平台均有售,部分品种需提前预订。